HERE COMES THE SUN 2023 / ヴェレゾンノート
ワイナリー:ヴェレゾンノート
生産地:日本 / 長野
品種:上田市産りんご(秋映、シナノゴールド、シナノスイート、フジ、グラニースミス)
タイプ:シードル
SO2:無添加
長野県上田市のヴェレゾンノートさんより待望の自家醸造のシードルが到着!!
グラヴィティフロー、無濾過、無清澄、亜硫酸無添加のナチュラルアプローチの優しい味わい。
8%という低アルコールも相まって、グビグビと飲み進んじゃいます。
雨がシトシト降る日の昼間から飲みたいような1本ですね!
※以下、ヴェレゾンノート様情報
上田市の友人が大切に育てたリンゴ(秋映、シナノゴールド、シナノスイート、フジ、グラニースミス)を使用した
りんご以外無添加の辛口ナチュラルシードルです。
自然酵母で発酵、発酵終盤にリンゴ果汁を添加し、さらに発酵させ、アンセストラルで瓶詰しました。
醸造工程はグラビティフローでやさしく丁寧に。
すっきりした中にリンゴのやさしい甘みを感じる、味わいも泡もやさしいシードルに仕上がりました。
スルスル飲めるので 750ml でもあっという間に飲めてしまいますが、次の日泡が数なくなっても美味しく飲んでいただけます。上田のまぶしい太陽と豊かな大地を感じてください。
無濾過・無清澄、亜硫酸無添加。保存はセラー、冷蔵庫など冷暗所にてお願いします。