【ロワールナチュラルの重鎮ティエリ・ピュズラのドメーヌワイン】

今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者ティエリーとジャン＝マリのピュズラ兄弟。

今回はドメーヌワインから2キュベ、シュヴェルニィの白、赤です。

驚異のピュズラワールドを是非味わってください！

※以下、インポーターラシーヌ様情報
・シュヴェルニィ・ブラン フリリューズ 2020

品種：ソーヴィニョン・ブラン、フィエ・グリ、シャルドネ
植樹：1967年～2010年
位置：標高150m
土壌：粘土、シレックス
醸造：600Lと228Lの木樽で7ヶ月の熟成

複数の品種が植わる（混植ではない）フリルーズの区画のブレンド。日当たりが良く、香り高いワインが出来る。ブレンドされている3品種は、同量ずつだが、フィエ・グリとは、ソーヴィニョン・グリの別名のことなので、香りはソーヴィニョン・ブラン系で、時折エキゾチックな香りとなる。

・シュヴェルニィ・ルージュ ラ・カイエール 2020

品種：ピノノワール 100%
植樹：1979年
土壌：粘土、シレックス
醸造：3週間のマセレーション。400Lと228Lの木樽で9ヶ月の熟成

良質なタンニンと、ミネラルの垂直性を備えたチュ・ブッフのフラッグシップとも呼べる、傑作ピノ・ノワール。優雅な後味が特徴的。